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“登塔”社会实践队——通往快乐星球

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发表于 2022-3-29 16:47:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
“登塔”社会实践队——通往快乐星球
开展 三下乡 社会实践活动的第三个美好的早晨,早早就洗漱好,拿上专属购物袋,撑起我的小伞,迈着轻松而又狂妄不羁的的步伐,前往我的星球 坡头区官渡镇菜市场。
老话说得好:人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。所以做出美味而又健康实惠的菜也是一件不简单的事情。到了菜市场,我疯狂搜刮我脑子里的既实惠又营养量大的菜谱。
再结合一下实际情况,海鲜类吃不起,pass掉,鸡肉前两天也吃过了,pass掉。恰逢今天超市的 五花肉 肉打折5.98元一斤,脑子里瞬间就有了一道炖菜 五花肉 肉炖腐竹。
马上前往人堆里,向卖肉的大爷呦呵 大爷,给我来两斤 五花肉 。解决了今天的肉菜,再考虑今天的汤,来个简单的紫菜蛋花汤吧,青菜也买个实惠又好吃的通心菜,再买点腐竹和油豆腐。腐竹和豆豉搭配 五花肉 肉,堪称完美。
路上虽晒, 战利品 也很重,但想到不能耽误大家吃午饭的时间,于是我咬着牙关坚持下来。来到我们简陋又富有烟火气息的小厨房里,我拿起刚买的五花肉,洗净切块,然后,有脂肪的那一部分用来煎油炒菜,瘦肉则炖汤。切好后先来腌制,条件有限只能加点酱油蚝油生抽这三大巨头。然后锅烧热先来炼油,炼油期间把先泡好的木耳香菇腐竹豆腐改刀,该切成块的就变成了块,该切成条的就变成了条。
很快油炼好了,油渣捞出备用,待会还可以炒菜香,我再一次为我的小想法给折服了。开始炖肉,刚刚经过简单腌制的五花肉放入锅里,倒入饮用水,放入香菇,开大火煮沸,再关到中火慢慢地炖,等炖到五花肉稍软后放入配料,木耳啊,腐竹啊,油豆腐啊,统统下锅。再炖上个五分钟,诶差不多了就放入调味料,适量盐糖味精,出锅前再来少许的葱花。
一道香气四溢的肉菜就完成啦。接下来煮个超级简单的紫菜蛋花汤,水烧开,放入紫菜,打入鸡蛋,煮沸然后进行调料,试味,关火,撒入葱花,上菜。然后再将黄瓜切条,木耳焯水,放入陈醋,酱油,糖,蒜末,如果吃辣的朋友可以加上辣椒丁,拌匀,一道简易到不能再简易的凉拌黄瓜就做好了。准备最后一道炒青菜,锅烧热放入冷油,蒜末炒香,放入通心菜,翻炒几下后可以加入少量的水适量的蚝油增鲜,再翻炒几下就可以出锅了。愉快的喊大伙一起干饭。
条件虽简陋,资金也很匮乏,但我们想尽一切的办法让自己小伙伴们吃的好,吃得香,才能有力气干活,在极简的里也要通往属于自己的快乐星球啊。
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